4.ドーナス・ド・カフェ

明るくて綺麗。
スペシャルティ珈琲の
代表的な味わいが特徴的な
こちらのブラジル。
ブラジルらしいナッティな印象に
長く伸びていく甘みの世界観。
こんなにクリーンなブラジル
はなかなかありません。

その甘味や酸味の印象を
より強く感じて頂くべく、
中煎りに仕上げ、
じっくりと火入れしております。
是非このまろやかで
シルキーなニュアンスをお愉しみください。

＜製品情報＞

・原産国
ブラジル

・エリア
南ミナス

・生産者
４人の女性生産者
マルレーニ・マガリャエス・バチアンさん
ジュリアナ・ベルナデスさん
エリザベティ・フランコさん
タイアー二・ミランダさん

・標高
１１００〜１１５０m

・精製方法
パルプドナチュラル

・焙煎度
シティロースト（中煎り）

・品種
イエローブルボン/カトゥーラ

・風味
オレンジ/ハニー/アーモンド/ロングアフター

・内容量
１００g

・賞味期限
焙煎日より３ヶ月

＜味わい＞

甘味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎
苦味⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎
酸味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
香り⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎
後口⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎