1.ドン・ホエル　グロリアーナ　

スペシャルティ珈琲を語る上で
外せない生産国。コスタリカ
今やコスタリカ国内生産量の約半数が
スペシャルティ珈琲として市場に
供給されています。その中でも
ドン・ホエル農園は特有の気候により
珈琲のキャラクターが際立ちます。

こちらのSL28という品種は
ケニア種とも呼ばれ、
元々はその名の通りケニアで生産されていた
品種です。
浅煎りに仕上げることで
豆のもつジューシーさが引き立ちます。

梨を齧った時の「シャキッ」という音が
聞こえてきそうな梨感や、
繊細で複雑なフレーバーをご堪能ください。

冬季限定の深煎りでのご提供となりますので、
是非ご賞味ください。

 ＜製品情報＞

・原産国
コスタリカ

・エリア
アラフェラ、
サン・ルイス・デ・グレシア
（ウエストバレー）

・生産者
アラン・オヴェイド・ロドリゲスさん

・標高
１５００〜１６００m

・精製方法
ホワイトハニー

・焙煎度
フルシティロースト（中深煎り）

・品種
SL28

・風味
ミルクチョコレート/クリーンカップ/
ベリー/アップル

・内容量
１００g

・賞味期限
焙煎日より３ヶ月

＜味わい＞

甘味⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎
苦味⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
酸味⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎
香り⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎
後口⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎